Ur. w 1967 r. w Olsztynie. Fotograf przyrody, fotografią zajmuje się od 12 roku życia. Od 1980 r. mieszka w Niemczech. Podróżował z obiektywem niemal po całym świecie, ale miłość do Krainy Tysiąca Jezior prowadziła go zawsze w dzikie mazurskie głusze. Peter Scherbuk jest zamiłowanym przyrodnikiem i fotografem przyrody, wydawcą i redaktorem naczelnym niemieckiego czasopisma fotograficzno-przyrodniczego „Naturblick”; wydaje także książki i kalendarze, organizuje warsztaty fotografii przyrodniczej i fotowycieczki.

Jego zdjęcia znalazły się w albumie Białego Kruka „Dolina Rospudy”.